Elektrisk utrustning för matlagning

Solid state-reläer (SSR) är mycket populära i kommersiell matlagningsutrustning eftersom de har lång livslängd men också kan reagera på styrsignalerna och slå på och av värmarna mycket snabbare än elektromekaniska enheter.
RM1A-serien av SSR är en av de produkter som väljs av ledande OEM-tillverkare. Dess hockey puck-liknande design gör den idealisk för att passa in i kompakta panelutrymmen.
RM1A-serien levereras med IP20-skydd för fingersäkert skydd och inbyggt överspänningsskydd med MOV (varistorer).

Inuti paneler för elektrisk matlagningsutrustning kan driftstemperaturen vara ganska hög. Specifika standarder som IEC/EN 60335-1, som omfattar säkerhet för hushållsapparater och liknande elektriska apparater, kräver att plaster som används i elektriska apparater uppfyller glödtrådskraven. Höljesmaterialen i RAM1A..G-serien uppfyller glödtrådskraven vid 750ºC och 850ºC, vilket gör dem till ett perfekt val för kommersiell matlagningsutrustning.
RAM1A-serien är också en mer konkurrenskraftig SSR eftersom kunderna kan lägga till olika funktioner i produkten beroende på deras behov. Alternativ som överspänningsskydd kan läggas till vid behov.

När utrymmet i elpanelen är begränsat kan RF1A-serien med minipuckar vara lösningen. Med sitt extremt kompakta format och snabbkopplingsbara snabbplintar håller RF1A på att bli förstahandsvalet för enfasiga värmelaster som kan styras via en DC-styrspänning. En annan trevlig funktion som ger avsevärda tidsbesparingar vid installationen är den förmonterade värmedynan.
I likhet med RAM1A...G-serien är plasthöljet som används i RF1A också certifierat enligt IEC/EN 60335-1 för glödtråd.

RK-serien rymmer två SSR i ett enda hölje och tar upp till 50% mindre plats i elpanelen jämfört med ett vanligt puckrelä. RK finns i två huvudmodeller:
RK2A kopplar båda SSR : erna med en enda styrspänning. Den här lösningen är ganska vanlig när båda värmarbenen måste kopplas om eller när två värmare kan slås på och av samtidigt.
RKD2A möjliggör oberoende omkoppling av de två SSR-enheterna - ungefär som att ha två SSR-enheter i ett hölje som kan slås på och av vid olika tidpunkter. En sådan lösning minskar installationstiden med 50%. Precis som RF1A levereras RK-serien dessutom med en förmonterad värmedyna för att ytterligare spara tid vid installationen.

RG-serien har en slimmad design med bara 17,5 mm brett hölje och olika alternativ när det gäller plintkonfiguration. RG..E-versionerna har en kontaktorliknande anslutningskonfiguration för att minimera konstruktionsändringar vid byte av mekaniska kontaktorer. RG..U-versionerna efterliknar kablage från hockey-puck-reläerna men med ett smalare hölje. RGS-serien har en panelmonterad design och kunderna kan montera den direkt på ugnens metallchassi eller på en dedikerad kylfläns.
RGC-serien är en plug and play-design med en integrerad kylfläns som underlättar installationen, och för den nordamerikanska marknaden är RGC också en UL-listad produkt. RG-familjen av SSR omfattar enpoliga, tvåpoliga och trepoliga brytarvarianter.

Det finns olika metoder för att modulera den effekt som tillförs värmeelementen. I många fall matas den analoga ingången från temperaturgivarna till en analog till digital omvandlare eller till och med en PID-regulator som sedan pulserar en styrsignal (PWM) till SSR för att slå på och av värmaren med olika arbetscykler.
En alternativ metod är att använda proportionella regulatorer som RGC1P-, RGC2P- och RGC3P-serierna. RGC.P-serien gör det möjligt att ansluta analoga ingångar (0-10 VDC, 4-20 mA) direkt till SSR. SSR:s utgång varierar proportionellt mot styringångens nivå och modulerar därmed den effekt som tillförs värmaren.

Förutom att leverera solid state-reläer har vi ett brett utbud av kylflänsar för att kunna erbjuda nyckelfärdiga lösningar till våra kunder. Solid state-reläer avger värme och ett korrekt termiskt gränssnitt krävs för att förlänga SSR:ns livslängd. Det kan vara svårt att beräkna rätt storlek på kylflänsen, särskilt när mer än en SSR behöver monteras.

Vårt onlineverktyg för val av kylfläns löser problemet. Med en begränsad uppsättning användarparametrar kan du få fram kylflänsens modell och/eller det erforderliga värmemotståndet, om vi inte erbjuder den kylflänsstorlek du behöver.