Elintarvikkeet ja juomat

Sähkökäyttöisten ruoanlaittolaitteiden, kuten nopeiden uunien, paistinpannujen, friteerauslaitteiden, höyrykeittimien ja leivänpaahtimien, valmistajien on varmistettava elintarvikkeiden laatu ja turvallisuus, parannetut tuotantoprosessit ja laitteiden pitkä käyttöikä.
Asianmukaista lämpötilan säätöä varten lämmityselementit kytketään päälle ja pois päältä tai niitä moduloidaan jatkuvasti, mikä johtaa suureen määrään kytkentäkertoja päivässä. Jääkiekkokiekko-tyyliset puolijohdereleet ovat erittäin suosittuja näissä sovelluksissa, koska ne tarjoavat kustannustehokkaan ratkaisun, joka johtaa uunin pidempään käyttöikään, koska niissä ei ole liikkuvia koskettimia.

Kaupallisissa kahvinkeittimissä käytetään usein joitakin sähköisiä osia, kuten lämmittimiä, kahvimyllyjä ja vesipumppuja. Usein tapahtuva kytkentä lyhentää sähkömekaanisten laitteiden käyttöikää merkittävästi. Sen sijaan kiinteän tilan releissä ei ole liikkuvia koskettimia, joten ne ovat ihanteellisia ratkaisuja tähän sovellukseen.
Toinen kriittinen osa kahvinkeittimen prosessia on vedenpinnan tason valvonta. Asianmukainen vedenpinnan tason havaitseminen voi estää höyrysäiliön sähkölämmittimen vikaantumisen.

Jäähdytysalan määräykset kehittyvät, mikä pakottaa valmistajat tekemään merkittäviä suunnittelumuutoksia. Näihin muutoksiin kuuluu muun muassa siirtyminen kohti GWP-potentiaaliltaan (global warming potential) alhaisia kylmäaineita, joista osa on myös syttyviä. Valokaarivapaan kytkentätekniikan käyttö auttaa vähentämään mahdollisia syttymislähteitä sähkökaapissa. Kiinteän tilan releet ovat löytämässä tiensä näihin sovelluksiin, koska niitä ei pidetä mahdollisena syttymislähteenä. Lisäksi SSR-releet tarjoavat paljon pidemmän käyttöiän kuin sähkömekaaniset releet ja kontaktorit. Lähestymisantureita käytetään laajalti kuppien läsnäolon havaitsemiseen sekä nesteiden tai kiinteiden aineiden tason havaitsemiseen.

Elintarvike- ja juomapakkausten kehittyminen on auttanut pidentämään elintarvikkeiden säilyvyyttä ja takaamaan samalla elintarvikkeiden turvallisuuden. Nykyään on käytössä useita pakkaustekniikoita, joissa käytetään lämpöprosesseja, kuten kutistepakkausta ja läpipainopakkausta. Läpipainopakkauksissa lämmitysprosessi varmistaa hyvän tiivisteen muovikääreen ja säiliön välille kosteuden tai epäpuhtauksien välttämiseksi. Myös itse pakkauslinjoilta vaaditaan korkeaa hygieniatasoa. Lähestymisantureiden, joita käytetään elintarvikkeiden tai pullojen havaitsemiseen, on täytettävä asianmukaiset standardit ja kestettävä vaativia käyttöympäristöjä.